Дегидратор Excalibur COMM2

Используйте дегидратор для развития бизнеса

Коммерческие дегидраторы Excalibur – идеальное решение для многих видов бизнеса. Полностью изготовленный и импортированный из США дегидратор COMM2 предназначен для коммерческих целей сушки пищевых продуктов всех типов: от фруктов и овощей до валеного мяса и йогуртов. Он также популярен в лабораторных условиях, где требуется высокая степень обезвоживания образца.

Увеличьте производительность с невероятным суммарным объемом пространства в 12,63 м² на 42 лотках для сушки из высококачественной нержавеющей стали. Размеры одного лотка составляют 66 × 45 см.

Эта современная система дегидратации оснащена программируемым цифровым блоком управления, который использует технологию температурного циклирования, позволяя устанавливать различные профили времени и температуры для сушки, а также имеет функцию автоматического охлаждения/отключения, поэтому Вам больше не нужно вручную управлять температурой или таймером.

Оцените современные технологии

Инновационная конструкция с несколькими двигателями создает прецизионный воздушный поток и повышенный тепловой контроль над сушкой.

К основным особенностям данного дегидратора можно отнести таймер на 99 часов с функцией установки автоматического отключения, технологию температурного контроля, возможность выбора показаний в градусах Цельсия или Фаренгейта, удобную цифровую панель управления.

Благодаря своей конструкции и качеству материалов, из которых изготовлен прибор, дегидратор имеет ряд особых плюсов, таких как:

• Съемные передние двери – для лёгкой очистки, с дверными амортизаторами – для увеличения влажности;
• Гладкие стенки корпуса – без острых краев;
• Задняя дверь открывается полностью – для обеспечения полной очистки пищевой зоны;
• Большие колеса позволяют легко перемещать устройство - для очистки под ним и сзади.

Весь корпус, внутри и снаружи, изготовлен из нержавеющей стали: сваривание проходит под строгими спецификациями NSF, чтобы предотвратить попадание пищи между швами.

Коммерческому дегидратору – коммерческие условия

Благодаря своим внушительным габаритам Excalibur COMM2 способен высушивать фрукты, овощи и орехи, вялить мясо, а также готовить сыроедческие десерты и другие полезные блюда в больших количествах. Площадь сушки аппарата составляет 12,6 м² и вмещает целых 42 лотка (66 × 45 см), выполненных из пищевой нержавеющей стали. Богатый набор функций и характеристик устройства способствует удовлетворению потребностей большого количества клиентов. При встраивании дегидратора в коммерческую кухню стоит обратить внимание на его конструктивные особенности, включая мощность нагрузки, сечение кабеля и соответствующие автоматы для обеспечения безопасности и бесперебойной работы.

В силу своих технических усовершенствований и размеров дегидратор COMM2 предназначен для использования в коммерческих целях, однако с тем же успехом он может применяться и в домашних условиях. Гарантия в обоих случаях составит 1 год и будет распространяться на все комплектующие прибора. Дегидратор подойдёт как для производства сухофруктов, хлебцев и пастилы в ресторанах и кафе, так и для заготовок урожая на зиму хозяевами-садоводами.

Подсушивайте орехи, семена и специи

Дегидратор используют не только для высушивания свежих овощей и фруктов, но и для удаления лишней влаги из орехов, семян и трав. Ни для кого не секрет, что перед употреблением орехи необходимо тщательно мыть, ведь условия их хранения далеки от стерильных. Однако, чтобы орехи не отсырели, не заплесневели и не потеряли свои вкусовые качества, их нужно хорошо просушить. А подсушенные в дегидраторе семена и орешки становятся хрустящими, ароматными и вкусными. Важно знать, что после высушивания орехи лучше очищаются от шелухи, поэтому Вы сможете сэкономить время при приготовлении некоторых блюд.

Кроме семян и орехов, в дегидраторе можно сушить травы и соль. Многие замечали, что отсыревшие специи, соль и приправы утрачивают свои физические свойства (например, сыпучесть) и становятся непригодными для использования. Подсушивание может исправить ситуацию – стоит оставить продукт в дегидраторе на несколько часов, и он вернется в первоначальное состояние. Кроме того, подсушенные в дегидраторе травы можно использовать для приготовления домашних специй, если измельчить их в блендере и добавить соль.

Увеличивайте КПД при отжиме масла

Дегидратор станет незаменимым помощником для тех, кто изготавливает масло самостоятельно с помощью маслопресса – например, ручного шнекового Piteba. За счет выпаривания лишней влаги из семян эффективность отжима масла увеличивается. Если семена подсушить при температуре 50-55 °C в течение 2-4 часов, КПД при маслоотжиме увеличится на 4-7%. Это серьезный показатель, так как средний КПД при отжиме семян составляет около 25-30%. Используйте маслопресс эффективно благодаря дегидратору, ведь регулярное употребление натурального растительного масла позволит сделать Ваше питание здоровым и сбалансированным по количеству аминокислот.

Для того, чтобы приготовить 100 мл хорошо знакомого нам подсолнечного масла, поместите 250 г очищенных семян подсолнечника в дегидратор и оставьте на 2,5 часа. При подсушивании семян в дегидраторе пользуйтесь тефлоновыми листами, так как они легко очищаются и предотвращают загрязнение аппарата. После высушивания семян отожмите их с помощью маслопресса и перелейте свежее масло в стеклянную или пластиковую тару. Смело добавляйте его в овощные салаты, используйте для жарки и применяйте в косметических целях для улучшения состояния волос и кожи.

Покупайте Excalibur у авторизированного дилера «Все Соки»

Наш интернет-магазин – официальный дилер американской компании Excalibur в России с 2014 года. Компания «Все Соки» соблюдает политику минимальных розничных цен производителя, поэтому Вы можете выгодно купить коммерческий дегидратор Экскалибур Комм2 у нас.

Преимуществом нашей компании является поддержка реализуемой продукции: в каталоге интернет-магазина присутствуют различные запчасти для актуальных и снятых с производства моделей. Важным подразделением «Все Соки» является авторизованный сервис-центр. Специалисты СЦ обладают необходимой квалификацией, чтобы выполнить ремонтные работы любой сложности.

Обратите внимание: если Вы обнаружили на российском рынке товары Excalibur по цене ниже, чем в интернет-магазине «Все Соки», то наиболее вероятно, что это китайская поделка или продукция, которая не предназначена для российского рынка (без гарантии).

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

• На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
• В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
• ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
• В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!

Как выбрать технику, так чтобы она удовлетворяла твои запросы? Хочется найти интересные рецепты, да так чтобы точно не ошибиться во время её приготовления? Мы делаем всё для того, чтобы наши пользователи знали и понимали, на что способны кухонные устройства.

Именно поэтому специально для Вас мы снимаем интересные и информативные ролики на нашем Youtube-канале:

• Мы делаем самые честные экспертные обзоры и делимся техническими новинками;
• Разрабатываем уникальные рецепты веганской, вегетарианской и сыроедческой кухонь;
• Проводим самые интересные мастер-классы;
• Рассказываем удивительные лайфхаки.

Подписывайтесь на канал «Всех Соков» – там Вас ждут много сочных видео и обзоры самой качественной корейской техники. Будьте в курсе важных событий в мире здорового образа жизни. До встречи в виртуальном пространстве!

Консультации квалифицированных специалистов

Команда профессионалов компании «Все Соки» будет рада ответить на любые Ваши вопросы, связанные с приобретением, эксплуатацией и гарантийным обслуживанием дегидратора Excalibur Premium 10. Получить подробную бесплатную консультацию с личным подходом к решению Вашего вопроса можно по телефону. Обращаем Ваше внимание на то, что наиболее компетентные консультации даются самыми опытными специалистами компании «Все Соки» до 18:00.

Хотите услышать профессиональное мнение о тех или иных шнековых соковыжималках, дегидраторах, блендерах, проращивателях и другой технике для правильного питания? Позвоните по одному из представленных ниже номеров или закажите обратный звонок:

☎ +7 (495) 134-11-44 Москва;
☎ +7 (812) 389-33-66 Санкт-Петербург;
☎ 8 (800) 333-36-27 Россия.