Инфракрасный дегидратор L'equip IR D5

Книга «Грибы круглый год» в подарок

Наступает долгожданный грибной сезон! И чтобы встретить его во всеоружии, компания «Все Соки» подготовила для Вас сюрприз. При покупке горизонтального инфракрасного дегидратора L’equip IR D5 Вы получите электронную книгу «Грибы круглый год» совершенно бесплатно.

В данном издании мы отвечаем на самые распространённые вопросы:

• Как правильно собирать грибы;
• Можно ли сушить червивые грибы;
• Что приготовить из грибов на скорую руку и многое другое.

Совершенно не важно, опытный ли Вы грибник или впервые идёте в лес – наши универсальные советы помогут вернуться не с пустым лукошком.

В книге рецептов подробно расписаны способы приготовления, поэтому даже новичок сможет приготовить оригинальное блюдо с первого раза. А с помощью профессиональной техники это будет ещё проще!

Максимальный набор инноваций в одном дегидраторе

Несмотря на то, что инфракрасный дегидратор Lequip IR D5 был произведён в 2016 году, он по-прежнему является уникальным аппаратом по количеству успешных инноваций. Даже в 2021 году ни один производитель полностью не повторил всех достижений ИР Д5, и он по-прежнему остаётся самой высокотехнологичной сушилкой для любых типов продуктов. Основными отличительными особенностями, оставляющими конкурентов IR-D5 далеко позади, являются:

• Режим инфракрасной дегидрации, аналогичный сушке на солнце;
• Режим конвекционной дегидрации, аналогичный сушке в затемнённом месте;
• Автоматический режим сушки до готовности продукта с использованием датчика влажности;
• Ручной режим дегидрации с выставлением нужной температуры и длительности сушки;
• Сыроедческий режим дегидрации с поддержанием постоянной температуры 35 °C;
• Максимальная температура быстрой дегидрации – 70 °C;
• Погрешность датчика температуры не более 1 °C;

• Возможность выставления таймера сушки до 99 часов;
• Равномерный горизонтальный обдув всех участков сушильной камеры;
• Аэродинамическая форма корпуса, снижающая шум при работе – всего 40 дБ;
• Пиковая мощность – 500 Вт, среднее потребление – 120 Вт;
• Специальное внутреннее покрытие камеры, ускоряющее теплообмен;
• Корпус из пластика, не содержащего бисфенол А;
• Металлизированное покрытие дверцы с внутренней стороны для дополнительного отражения ИК-лучей;
• 5 лотков с ромбовидными отверстиями из нержавеющей стали 304 марки;
• Съёмный поддон для сбора крошек;
• Вместительная зона сушки общей площадью 0,54 м²;
• Многоразовый сменный воздушный фильтр для предотвращения попадания пыли и насекомых в зону сушки;
• Элегантный дизайн корпуса, позволяющий дегидратору вписаться в любой интерьер;
• Настоящее южнокорейское качество, обеспеченное многолетним опытом инженеров Lequip и подтверждённое пользователями.

Во многих дегидраторах присутствуют функции или возможности, перечисленные выше, в некоторых сушилках даже есть комбинации этих функций, но нет ещё ни одного аппарата кроме IR-D5, сочетающего в себе все. Благодаря своему богатому функционалу и красивому внешнему виду, существенно отличающему IR D5 от «ящиков» других производителей, ИР-Д5 занимает позицию идеального домашнего дегидратора для ежедневного использования.

Персональное солнышко на Вашей кухне

Инфракрасное излучение – вид электромагнитных волн, проходящих сквозь некоторые частицы, например, воздух, практически без потерь своей силы. Большинство известных нам предметов поглощают ИК-излучение и нагреваются при этом сами. Солнце греет нашу планету именно благодаря наличию ИК-излучения, несмотря на огромное расстояние до Земли.

В IR-D5 излучатель инфракрасных волн расположен в блоке нагревателя, перед вентилятором обдува, в самом центре сушильной камеры. Такое расположение позволяет использовать инфракрасное излучение с максимальной эффективностью. Внутренняя поверхность сушильной камеры имеет специальное покрытие, способствующее отражению инфракрасных лучей. Дверца, расположенная напротив излучателя, имеет металлизированное покрытие и существенно увеличивает отражение ИК-волн. Таким образом, создаются практически идеальные условия для многократного отражения ИК-лучей от стенок камеры и их полное поглощение дегидрируемыми продуктами.

Инфракрасная сушка – одна из функций, отличающих IR-D5 от других дегидраторов. Нельзя сказать, что подобный режим есть только в этом дегидраторе. Но даже при беглом анализе невооруженным глазом, чувствуется глубина и тщательность проработки каждой мелочи и доведение технологии инфракрасной сушки до идеала.

Предметы, нагретые ИК-излучением, начинают отдавать тепло сами. Таким образом, ИК-излучение нагревает продукты в камере дегидратора, они начинают отдавать тепло в окружающую атмосферу, а вместе с ней и влагу. ИК-излучение имеет поразительно-высокий КПД – почти вся энергия будет использована для нагрева продуктов, а не воздуха. Это приводит к существенной экономии электричества, ведь один раз потраченная энергия будет отражаться в камере до тех пор пока не достигнет продукта. После нагрева продукта не только высвободит из него влагу, но и поддержит температуру в камере.

Кроме того, ИК-излучение сушит продукты изнутри благодаря высокой проникающей способности, в то время как классическая конвекция сушит продукт от наружной стороны к середине, оставляя возможность недосушки внутри. При инфракрасной сушке такое невозможно.

Конвекционная сушка в совершенном исполнении

Корпус дегидратора имеет закруглённые углы и обтекаемую форму, схожую с космическим кораблём из будущего. Это не только красивое дизайнерское решение для лучшей адаптации аппарата на кухне. Внешнее изящество частично продублировано и внутри сушильной камеры для улучшения аэродинамических показателей, обеспечив:

• Усиленную конвекцию воздуха;
• Более равномерный обдув;
• Снижение уровня шума;
• Корректное управление температурой;
• Экономию электроэнергии.

Ручная установка температуры и времени дегидрации позволят Вам выполнить сушку по любому рецепту. Через 4 минуты после включения дегидратора, колебания температуры в сушильной камере не будут превышать 1 °C. Обратите внимание – открытие дверцы приостанавливает работу дегидратора.

Не хотите разбираться с рецептом – выбирайте «Авторежим»

«Auto-режим» ещё одна функция за которую очень любят дегидраторы Леквип ИР Д5. В камере сушки встроен датчик определения влажности. При работе дегидратора воздух регулярно проходит через него, и микропроцессор определяет текущую влажность. Когда датчик зафиксирует сохранение влажности внутри камеры на уровне 3% – дегидратор автоматически прекратит работу.

Такой подход к сушке позволяет не вникать в особенности рецептов и не волноваться о возможности испортить продукты из-за неправильно выбранного температурного режима или длительности процесса. Остаются только два момента о которых стоит побеспокоиться заранее:

• Выбрать примерно схожие по влажности продукты, например яблоки/груши, укроп/петрушку;
• Нарезать их более-менее одинаковыми по размеру дольками.

Если подобрать схожие продукты нет возможности – просто нарежьте более сочные продукты меньшими кусочками. Режим «Авто» можно включать как совместно с инфракрасным, так и без него.

Интуитивное управление

Одним из отличительных преимуществ аппарата IR D5, которое первым бросается в глаза, является его сенсорное управление. Наличие сенсорных кнопок не только делает эксплуатацию дегидратора более простой, но и украшает внешний вид аппарата – он идеально впишется в интерьер любой кухни.

Сенсорное управление обеспечивает быстрый и простой выбор режимов: Вы сможете легко переключаться между теневой и инфракрасной сушкой, а также использовать инновационный авто-режим.

Помимо сенсорных кнопок, приборная панель оборудована классическими элементами управления. На ней расположен удобный регулятор времени и температуры высушивания продуктов, с помощью которого просто выставить таймер сушки даже до 99 часов, не нажимая на кнопки бесчисленное количество раз. При прокручивании регулятора, время и температура сушки крупно выводятся на стильный сенсорный экран – Вы не ошибётесь в расчётах.

Эффективный воздушный фильтр

Аппараты L’equip IR D5 оснащены мощным и высокоэффективным воздушным фильтром. Фильтр удобно расположился за задней крышкой устройства, что отлично дополняет герметичный дизайн корпуса. Крышка имеет небольшие прорези для более качественного и быстрого захвата воздуха. За ней расположен фильтр, который легко вынимается и при необходимости может быть заменён. Кроме того в комплект дегидратора дополнительно включено два запасных фильтра!

Благодаря фильтру при высушивании продуктов в дегидраторе используется только чистый воздух. Эта важная деталь, выполненная из впитывающего и безопасного поролона, не даёт мелкой пыли и насекомым проникнуть к двигателю аппарата и обрабатываемым продуктам. Вы можете использовать дегидратор даже на природе и в дачных условиях, не боясь, что продукты покроются песком и частицами земли или придутся по вкусу насекомым. Фильтр L’equip IR D5 обеспечивает попадание исключительно чистого воздуха к Вашим продуктам!

Что можно сушить в инфракрасном дегидраторе IR-D5?

Инфракрасная сушилка Lequip IR-D5 позволяет с лёгкостью производить дегидрацию большинства продуктов. Она идеально подходит для приготовления сухих полуфабрикатов, подготовленных к дальнейшему использованию, или вкусных закусок из таких продуктов, как:

• Ягоды;
• Овощи;
• Фрукты;
• Грибы;
• Травы.

Высушенные продукты обладают не только повышенным сроком хранения, но и занимают меньше места, содержа в себе максимальное количество полезных веществ и микроэлементов. Это становится возможным благодаря бережной сушке при температуре ниже 40 °C. Применение вакуумации после сушки позволит сохранить высушенные продукты еще дольше или брать их с собой в дорогу.

Не ограничивайте свою фантазию известными стереотипами!

Правильный дегидратор позволяет готовить множество блюд, о существовании которых Вы раньше или не подозревали, или видели только на полках крафтовых магазинов. Кроме того, множество блюд в дегидраторе готовится из остатков соковыжимания, а именно – жмыха. Отжимая мультисоки Вы получаете прекрасное сырьё для изготовления хлебцев, которые будут содержать множество полезных веществ. Хлебцы не только полезные, но и очень вкусные. Они прекрасно заменят вредные чипсы, сухарики и пересоленые орешки, от которых так трудно отказаться не только детям, но и взрослым. Добавляя в жмых свежие бананы и фрукты, в дегидраторе можно приготовить вкусную и тягучую пастилу, популярность которой сложно переоценить.

Ну и конечно, если Вам захочется сушёной рыбы или вяленого мяса – IR D5 с лёгкостью поможет приготовить их наиболее полезным способом. Это возможно благодаря универсальности доступных температурных и временных режимов дегидратора.

Ореховые галеты в дегидраторе

Сыроедческие ореховые галеты очень просто сделать с помощью техники Lequip – блендера и дегидратора. Рецепт очень прост, для начала измельчите в блендере следующие продукты:

• 1 ст. сырого арахиса;
• 1 ст. грецких орехов;
• 150 г инжира;
• 1 свежий банан.

Нарежьте 100 грамм чернослива и перемешайте со смесью полученной в блендере. Слепите пухленькие галеты и выложите их на листы для сушки, после чего разместите их на лотках дегидратора. Нажмите кнопку «auto/manual» для выбора ручного управления. С помощью вращающего регулятора установите температуру 42 °C, нажмите кнопку «температура/время», после чего повторно используйте регулятор для установки времени сушки – 24 часа и нажмите на регулятор. Через сутки вкусные и полезные галеты будут готовы. Подробнее смотрите в видео, размещённом справа. Обязательно загляните во вкладку «Рецепты». Там Вы найдёте много свежих идей для дегидратора IR D5.

Это вещество производится из водорослей и прекрасно желирует фруктово-ягодные смеси. Чтобы растворить агар-агар, его нужно залить жидкостью и нагреть до температуры 100 °C. После охлаждения до 40 °C жидкость начинает затвердевать, переходя в состояние желе. А затем желе превращается в упругий натуральный мармелад, подсушиваясь в дегидраторе на сыроедческой температуре.

Попробуйте приготовить альтернативу сомнительным мармеладным «мишкам» своими руками. На наш взгляд, наилучшим образом для домашнего мармелада без желатина подойдут виноград, яблоки, абрикосы, персики, груши, клубника, смородина и малина. Они содержат пектин – натуральный природный загуститель.

• Отожмите сок на шнековой соковыжималке, добавьте агар-агар (5 г на 1 л сока) и, по желанию, тростниковый сахар (1 ч. л. на 100 мл);
• Подогрейте смесь в сотейнике и кипятите в течение 2-х минут;
• Разлейте по формам (отлично подойдут глубокие силиконовые формочки для льда);
• Через полчаса разложите оформившиеся конфеты на лотках и отправьте их в дегидратор. Время сушки при температуре 40 °С составит 4-12 ч в зависимости от размера мармеладок.

Комплектация дегидратора IR-D5

Стандартная комплектация дегидратора Lequip IR D5 включает в себя:

• Дегидратор;
• 3 многоразовых воздушных фильтра (1 установлен и 2 запасных);
• Отсоединяемый шнур питания;
• 5 металлических лотков;
• Поддон для сбора крошек;
• Силиконовые прихватки;
• Инструкция на русском языке.

При покупке дегидратора ИР Д5 рекомендуем приобрести и специальные силиконовые листы для приготовления хлебцев и пастилы. Это позволит сделать ежедневный рацион более разнообразным и полезным.

Листы для сушки

Для того чтобы Вы смогли сразу оценить все возможности современного дегидратора Lequip IR D5, рекомендуем задуматься о покупке антипригарных силиконовых листов. Они позволят Вам сушить особо сочные фрукты и овощи и готовить в дегидраторе различные блюда, основа которых является жидкой. Снимать готовый продукт с такого листа быстро и удобно. А после использования листы очень легко моются.

Эти гибкие и прочные листы с бортиками отлично подходят для:

• Вяления сочных продуктов, например томатов, и дегидрации ягод;
• Приготовления мармелада, хлебцев и печенья;
• Подсушивания различных орехов, зёрен и семян;
• Сушки зелени и пряностей для домашних специй;

На каждый лоток инфракрасного дегидратора поместится два таких листа, поэтому десяти листов хватит для того, чтобы использовать максимальную площадь сушки устройства.

Идеально для приготовления пастилы

Для сушки в дегидраторе некрупных или сыпучих продуктов, например, ягод, орехов, семян или специй отлично подойдут специальные листы из полипропилена. Но для приготовления домашней пастилы, мармелада, печенья или хлебцев лучше всего использовать мягкие силиконовые листы, которые легко скручиваются и к которым не прилипают готовые блюда. Силиконовый лист Lequip имеет необходимые бортики и сохраняет свою форму, благодаря чему налитая жидкая масса не будет растекаться за его пределы. Ещё одним преимуществом данного аксессуара является возможность его использования при максимальных температурах сушки в дегидраторе и даже при приготовлении блюд в духовом шкафу.

Специальный лист из силикона подходит для следующих моделей дегидраторов:

• L'equip D-Cube Max LD-9013M;
• L'equip IR D5;
• L'equip LD-918BT;
• L'equip LD-918BT Max.

Как правильно проверить комплектацию при приёмке дегидратора

Независимо от того встречаете ли Вы курьера дома или забираете дегидратор в пункте выдачи товаров, у Вас есть 15 минут на полную проверку дегидратора. Обратите внимание: проверять дегидратор с загруженными продуктами запрещено. Во время проверки обязательно уделите внимание внешнему виду устройства, чтобы убедиться в отсутствии царапин, потёртостей или трещин.

Специально для того чтобы минимизировать какие-либо повреждения, мы упаковываем дегидратор Lequip в прочную транспортную гофрированную коробку. После этого мы заворачиваем её в чёрную непрозрачную плёнку. Это выполняется для скрытия названия прибора и его ценности от недобросовестных работников почтовых отделений и транспортных компаний. Мы очень надеемся, что наш подход к упаковке обеспечит Вам только положительные эмоции при получении дегидратора.

Рекордная гарантия для высокотехнологичного устройства

Гарантия на дегидратор Lequip IR-D5 составляет 5 лет и распространяется только на само устройство. Мы единственная компания в России, имеющая свой авторизированный сервис-центр по обслуживанию техники Lequip. Наш сервис поистине уникален. Если Вам понадобится помощь с дегидратором IR D5, всё что нужно – заполнить заявку на ремонт на сайте или написать в нашу группу в социальной сети Вконтакте. Вам не потребуется выходить из дома и стоять в очередях. В рабочее время в течение 1 часа с Вами свяжется наш менеджер. Если проблему не удастся решить консультацией с уточнением аспектов использования – к Вам приедет курьер. После оформления сохранной расписки он заберет дегидратор и доставит его в наш сервис-центр бесплатно. В Москве и Санкт-Петербурге диагностика и ремонт длятся не более 2 рабочих дней. Если случай будет признан гарантийным, мы попытаемся сгладить случившееся приятным сюрпризом. Мы очень ценим своих клиентов, а обращения по гарантии настолько редки, что каждый из них рассматривается не только инженерами СЦ, но и руководителями компании для передачи информации производителю. На данный момент с IR D5 не зарегистрировано ни одного ремонтного случая, кроме физических повреждений и потерь незначительных аксессуаров.

Полная сертификация и только официальный импорт

Весь ассортимент нашей продукции проходит обязательную сертификацию, дегидратор Lequip IR D5 не является исключением. Дегидратор полностью проверен и соответствует всем процедурам оценки, установленным в технических регламентах Таможенного союза ЕврАзЭС.

Перед началом поставки оборудования, между нами и компанией-производителем заключается официальный договор, обеспечивающий полную легальность импорта. Процедура подписания договора предусматривает проведение обучения сотрудников и получение статуса официального сервис-центра. Благодаря такому подходу мы всегда можем гарантировать полный цикл обслуживания дегидраторов Lequip IR D5 и своевременное наличие запасных частей, комплектующих и аксессуаров для наших дегидраторов.

Вас приятно удивит уровень нашего сервиса и готовность помочь в любой ситуации. Мы никогда не бросаем наших клиентов наедине с вопросами. У нас много ответов, сформированных на основе практики использования дегидратора IR D5, и мы очень хотим поделиться своими знаниями.

Экскурсия на фабрику компании L'equip

В 2016 году наш руководитель Виктор Чиликин посетил производство Lequip и лично провёл осмотр производственных мощностей. В видеоролик о визите вошло множество интересного, в том числе:

• Новый маслопресс LOP-G3 и прототип блендера BS3;
• Тестовый стенд для эмуляции различных климатических условий;
• Комната акустической тишины;
• Один из сборочных конвейеров;
• Главный склад готовой продукции;
• Отдел международных продаж.

В конце видео Вы увидите, как мы встречаем очередной контейнер Lequip на нашем складе. Подробную информацию о истории компании Lequip смотрите во вкладке «О производителе».

Мнение экспертов портала IXBT.com о дегидраторе IR D5

Мы предоставляем только лучшую технику, чтобы Вы могли купить именно тот дегидратор, который Вам действительно нужен. Для создания полного комфорта мы поддерживаем 5-летнюю гарантию, бесплатную доставку в большинство городов России и возможности быстрой отгрузки в Санкт-Петербурге и Москве.

О своей технике мы знаем практически все и любим говорить о её достоинствах, но наше мнение разделяют и другие специалисты. Многие из них делают свои независимые обзоры и проверки, чтобы убедиться в качестве исполнения и функциональности дегидратора Леквип. Среди «обзорщиков» нашей техники есть как известные блогеры, сыроеды, вегетарианцы, так и профессиональные сайты обзоров. Публичные персоны и ресурсы дорожат своей репутацией перед подписчиками, поэтому никогда не будут говорить неправду или скрывать что-то важное.

Независимое мнение всегда важно в процессе выбора качественной техники. Предлагаем Вам посмотреть обзор крупнейшего сайта по проверке техники в России – портала IXBT.com. Вы можете ознакомиться с ним как во вкладке «Обзоры», так и на сайте IXBТ.

Наполните свою кухню идеальными устройствами L'equip

Большинство устройств, производимых компанией L'equip, выполнены в едином дизайне и прекрасно дополняют друг друга на кухне. Мягкие обтекаемые линии и строгие цвета создают удивительную законченную композицию, оставляя при этом место уюту. Качество материалов и сборки доставляет удовольствие при их использовании и положительно влияет не только на вкус приготовляемой пищи, но и на настроение.

Мы предлагаем Вам обратить внимание на следующие аппараты:

• Высокомощный блендер BS5 Cube;
• Профессиональный блендер BS7 Quatro;
• Электрический маслопресс LOP-G3.

При одновременной покупке двух и более приборов Lequip возможно получение более выгодных условий, уточняйте информацию у наших консультантов любым удобным Вам способом.

Скидки для наших подписчиков!

Подписывайтесь на нас в соцсетях и получайте скидки на покупки! Для наших подписчиков действуют специальные промокоды.

Соцсети «Всех Соков» – это не только выгодно, но и познавательно:

• На YouTube и Rutube мы публикуем обзоры на технику для правильного питания и кулинарные видео;
• В TikTok – короткие рецепты и видео с тестов;
• ВКонтакте и в Одноклассниках делимся статьями и рецептами, рассказываем о новинках техники, анонсируем акции и мероприятия, в которых собираемся участвовать;
• В Яндекс.Дзене читайте большие статьи о правильном питании, оригинальные рецепты и обзоры техники.

Следите за нашими новостями: иногда мы проводим конкурсы и разыгрываем ценные призы – технику из магазина «Все Соки»! На любой из площадок Вы можете написать нам в личные сообщения или оставить комментарий под постом – с радостью ответим на любые вопросы!

Как выбрать технику, так чтобы она удовлетворяла твои запросы? Хочется найти интересные рецепты, да так чтобы точно не ошибиться во время её приготовления? Мы делаем всё для того, чтобы наши пользователи знали и понимали, на что способны кухонные устройства.

Именно поэтому специально для Вас мы снимаем интересные и информативные ролики на нашем Youtube-канале:

• Мы делаем самые честные экспертные обзоры и делимся техническими новинками;
• Разрабатываем уникальные рецепты веганской, вегетарианской и сыроедческой кухонь;
• Проводим самые интересные мастер-классы;
• Рассказываем удивительные лайфхаки.

Подписывайтесь на канал «Всех Соков» – там Вас ждут много сочных видео и обзоры самой качественной корейской техники. Будьте в курсе важных событий в мире здорового образа жизни. До встречи в виртуальном пространстве!